飄飄的部落格

平常晚餐有什麼食材就拿一點加減做寶寶的副食品

所以沒有完全照表進行，想說有甚麼就給甚麼，除了蛋跟肉魚外都沒有太大的禁忌^^~

番茄泥

牛番茄燙熟去皮後打泥，再用濾網過濾掉番茄籽

營養價值 ：番茄含有茄紅素、類胡蘿蔔素、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、維生素A、維生素B群、維生素C等營養素

注意不要多吃

番茄性寒涼，無論生熟，嬰兒、孕婦和脾胃虛弱的人不宜多吃

未成熟的青色番茄不可吃，因為含有龍葵素，吃了容易出現噁心、嘔吐、全身疲乏等不適現象。

寶寶開吃：5m2d   (一次混7.5g到粥裡，還不敢給太多)

大黃瓜泥

去皮去籽後切塊用不銹鋼碗加水一起蒸，蒸熟後打泥，我蒸了2次讓大黃瓜軟一點比較好打泥

營養價值：大黃瓜含有維生素A、維生素B群、維生素C、醣類、膳食纖維、鈣、鉀、磷等營養素。

大黃瓜和蔥一同食用，會影響鈣質吸收；另外，大黃瓜和枸杞的鉀含量都很高，一同食用，容易腹脹、腹瀉。

(出自 樂活營養師小叮嚀)

筊白筍泥
滾刀切塊後燙熟（也可以用上面方法蒸熟）
最好的烹調方式是用水燙熱，最能吃到筊白筍 的甜味，由於筊白筍含有草酸，應避免與豆腐同食，以晚影響鈣質吸收。

筊白筍裡含有維生素C、草酸、草酸鈣、鉀、鈉等營養素。

寶寶開吃：5m11d

七倍粥

白米30g+210g的水電鍋蒸好後打泥，做冰磚。

寶寶開吃：5M12D

五倍粥

白米30g+150g的水電鍋蒸好後打泥，做冰磚。

讓寶寶練習吃比較稠的泥~

寶寶開吃：5M19D

蘆筍泥

削掉下方硬皮後水煮熟打泥。

營養價值：蘆筍中的礦物質含量豐富，其中以鈣、鐵、磷、鉀為主。

鈣的主要功用是能使骨骼強健。鐵質則能提高血液的含氧量，使氣色更好。

磷是維持骨骼及牙齒發育的重要營養素，鉀能促進體內過多的納排出，避免水腫。

其含有胡蔔素及維生素C，建議不要過度烹調以免維生素C流失或蘆筍變黃，

烹調時可配含維生素E的食用油，一方面是增加蘿蔔素的吸收率，另一方面可增加抗氧化的作用。

出自(樂活營養師)

寶寶開吃：5M20D

馬鈴薯泥

去皮蒸熟後加水打成泥，也可直接用磨的，馬鈴薯比較不好打成泥。

營養價值：馬鈴薯主要成分為澱粉，但是含豐富的維生素C與鉀，在歐洲被稱為「大地的蘋果」。

除了維生素C和鉀之外，還含有蛋白質、醣類、維生素B1、鈣、鐵、鋅、鎂等營養素。

馬鈴薯中的維生素C，可保持血管彈性，預防脂肪沉積在心血管系統；

而鉀則可與體內多餘的鈉結合，具有降低血壓、預防腦血管破裂的危險。

另外，馬鈴薯中的纖維素較細嫩，不會刺激胃腸的黏膜，是很好的制酸劑。

真的是很好的食材呢!!

寶寶開吃：5M20D

蔬菜高湯

將所有食材洗淨處理好後放入大鍋熬煮3小時，放涼後分裝冰冷凍。

食材:高麗菜1/4顆，昆布100g，蘋果1顆，胡蘿蔔1根，白蘿蔔1根，玉米1根，洋蔥1顆，馬鈴薯半顆(一半打泥作冰磚)。

小心得：這樣一次煮一大鍋實在有點太多了ＸＤ 下次應該用一半就好~

另外我第一次煮得比較久湯有一點太甜了，寶寶不是很愛再接再厲!

寶寶開吃：5M20D

紫地瓜泥

將地瓜洗淨後削皮，滾刀切小塊放入大碗加蓋(用盤子蓋即可)蒸熟，電鍋約一杯半水。蒸好後放量打泥~!

營養價值：
紫心地瓜含有18種氨基酸，其中包括維生素C、維生素B、維生素A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素。
紫心地瓜最主要富含價值高的花青素，另外紫心地瓜也富含纖維素，可促進腸胃蠕動，保持大便順暢^_^。 

寶寶開吃 :5m30d