飄飄的部落格

電鍋煮水煮蛋好easy!

6個月可以吃蛋黃囉!!

但是蛋類的食物最好是做新鮮的，所以就研究了一下如何用電鍋蒸好少量的水煮蛋。

步驟超簡單，只需要將蛋放在碗裡加一半的水，再加少許的鹽巴(防止蛋爆開)，外面倒1杯半水，按下開關就好啦!!!

起鍋後的蛋輕輕敲碎蛋殼泡冷水，一分鐘後就可以5秒把蛋殼波的乾乾淨淨喔!!

我是和五倍粥一起蒸的，空間夠的話就一起蒸快速又方便^_^!!

因為蛋殼太快就撥掉了XD 留下下面剝好的的照片 (五倍粥 & 蛋 一起蒸)

第一次吃先半顆蛋黃混五倍粥吃，原本在哭的凝凝吃一口就不哭了XD

新口味，好像還不錯吃哦!!

寶寶開吃：6m8d

五倍粥，

要開始練習吞有顆粒的食物了，所以我的粥一半打泥和另一半不打直接混，讓寶寶慢慢練習吞。

吃的不錯的寶寶也可以開始不用打泥直接吃粥囉!!!

黑木耳 - 讓寶寶便便的好幫手

煮法:將比較硬的地方切掉，切小塊下滾水燙5~8分鐘，就可以起鍋了，因為黑木耳比較難打所以用食物剪切小塊加點水再打會比較好用唷!

營養價值:黑木耳(Auricularia polytricha)雖然是很普通的食用菌之一，鮮少人知道它蛋白質含量是米、麵、蔬菜等所無以比擬的，

其維生素B2的含量是米、麵和大白菜的十倍，比豬、牛、羊肉高3~5倍；每100克新鮮子實體內含有維生素C達200毫克；

且鈣的含量是肉類的30~70倍，鐵質比肉類更高達100倍之多，不失是所有女性和一般民眾補充鈣、鐵等營養素的最佳選擇。 

就中醫而言，黑木耳味甘、性平、無毒、入胃、大腸經，具涼血止血、活血補血，利五臟、清肺益氣、宣腸健胃，消痔通便等功效。

寶寶布丁

成分只有乃+蛋黃這麼簡單^_^

其實外鍋水多一點水沒關係，太少的話布丁會水水的

蒸的時候可放一根筷子露出小縫隙，這樣蒸出來的布丁就會很滑順漂亮~

好好吃唷